KUE MANGKOK TAPE SINGKONG

Kue Mangkok Menggugah SeleraKue Mangkok Menggugah Selera

Kue Mangkok Tape Singkong

Kue Mangkok Tape Singkong

Bahan:
350 gr tepung beras
60 gr tepung terigu
200 gr tape singkong, buang seratnya, haluskan
250 ml air kelapa
400 gr gula pasir/gula jawa utk kue mangkok gula jawa
2 sdt baking powder
400 ml air hangat
pewarna merah mudah dan hijau muda

Cara membuatnya:

Taruh tepung beras, tepung terigu dan tape singkong dalam mangkuk. Tuangi air kelapa, uleni hingga adonan halus (30 menitan). Sambil diuleni, masukkan gula pasir sedikit demi sedikit. Tepuk2 adonan dg tangan sampai gula hancur dan adonan licin dan mengkilat.
Larutkan baking powder dg air hangat, tuangkan sedikit demi sedikit kedalam adonan tepung, aduk hingga rata. Tutup adonan dg plastik, simpan ditempat hangat selama 30 menit.
Jika menggunakan pewarna, bagi adonan menjadi 2, beri pewarna merah dan hijau.
Panaskan cetakan kue mangkuk dalam dandang yg berisikan air mendidih. Isi cetakan dg adonan sampai penuh. Balut tutup dandang dg serbet, tutup serapat mungkin.
kukus selama 30 menit

Tips membuat Kue Mangkok Tape Singkong yakni :
– menggunakan tape yg baru jadi/belum disimpan dikulkas
– jangan mengisi dandang dg terlalu banyak cetakan
– masukkan adonan kedalam cetakan yg telah dipanaskan terlebih dahulu, dan isi sampai penuh
– jangan membuka tutup dandang sebelum waktunya

Kue ini cocok sekali dihidangkan pada acara keluarga, oleh oleh buat kekasih hati, orangtua pacar atau buat anda sendiri sambil membaca buku komik atau majalah.

Silakan Mencoba ya (^_^) …… he hee


Red : Kue ini tambah enak apalagi membuatnya berdua dengan kekasih hati anda.

Sumber :   http://vilimo.multiply.com/

Kue Mangkok Gula Merah

Kue Mangkok Gula Merah

3 thoughts on “KUE MANGKOK TAPE SINGKONG

  1. Dear Bpk/Ibu

    Untuk kue mangkok, kalo tidak ada tape bisa ganti dengan bahan lain tida? kalo bisa, dengan apa? terimah kasih atas petunjuknya. GBU,

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s